正旭沒有什么是“干”不了的-楊梅烘干工藝

前言：
　　早在七千多年前就有楊梅的存在，楊梅枝繁葉茂，初夏又有紅果累累，十分可愛，是園林綠化結合生產的優良樹種。果實酸甜適中，既可以直接食用，又可以加工制成楊梅干、果醬、蜜餞等，還可以用來釀酒，用途廣泛。


功效：
　　優質楊梅果肉的含糖量為12%-13%，含酸量為0.5%-1.1%，富含纖維素、礦質元素、維生素和一定量的蛋白質、果膠以及8種對人體有益的氨基酸，其果實中鈣、磷、鐵的含量要高出其他水果十多倍，下面就詳細介紹一下食用楊梅的好處。
　　1. 增強食欲。楊梅味酸，可以增加胃中酸度，促進消化，增加食欲；
　　2. 降血壓。楊梅對降低血壓有一定作用，高血壓患者可以適當吃一些楊梅；
　　3. 止瀉消炎。楊梅對大腸桿菌等細菌具有抑制作用；
　　4. 預防癌癥。楊梅含有很多種維生素，還含有脂肪油，這些物質對抑制癌細胞有很好的作用；


加工工藝：
　　傳統的楊梅干燥方法多半是太陽晾曬，太陽晾曬雖然可以節省設備支出，但是需要專人看管，造成過多的人力成本。并且晾曬法受天氣影響大，陰雨天氣來不及干燥，容易變軟發霉，再加上楊梅本身口味酸甜，干燥過程中容易招來蠅蟲叮咬，也會遭到灰塵等二次污染，無法保證食品安全。晾曬法干燥的楊梅品質不均，在市場上很難賣出好價格。


　　為了保證楊梅的干燥品質，推薦使用空氣源熱泵烘干機。在眾多空氣源熱泵廠商中，小編推薦您選擇正旭空氣能廠家。正旭作為空氣源熱泵行業的領軍品牌，擁有長達十七年的熱泵設備生產經驗，順利完成的烘干項目數不勝數。下面就以正旭生產的空氣源熱泵楊梅烘干機為例介紹一下楊梅的烘干工藝。
　　1. 挑選新鮮采摘并且個頭飽滿、大小均一的楊梅，分類裝好，用10%濃度的鹽水浸泡15-20分鐘，撈起瀝干再用冰糖腌制20-30分鐘；
　　2. 將腌制好的楊梅放入物料盤中，準備烘干；
　　3. 將烘干房溫度設置在45攝氏度，相對濕度控制在12%，烘干8小時；
　　4. 將溫度升至50攝氏度，相對濕度控制在12%，烘干4小時；
　　5. 將溫度升至55攝氏度，相對濕度保持不變，烘干3小時；
　　6. 將溫度升至65攝氏度，相對濕度保持不變，烘干2小時；
　　7. 將溫度設置在60攝氏度，相對濕度保持不變，烘干1小時；


楊梅烘干機優勢：
　　作為空氣源熱泵行業的領軍品牌，正旭生產的空氣源楊梅烘干機具備以下優勢：
　　1. 運行過程安全放心：整個運行系統無傳統干燥器（燃油、燃氣或電加熱）中可能存在的易燃、易炸、中毒等危險，是一種安全可靠的半封閉干燥系統；
　　2. 自動化、智能化程度高：運行全程采用自控恒溫裝置，24小時連續干燥作業；
　　3. 采用多溫區分層控溫：速度可調，自動控制，烘制出的楊梅果干酸甜可口，品質均一，外形完整；
　　4. 安裝拆卸靈活方便：安裝拆卸不受空間限制，室內室外均可自由選擇；
　　5. 應用范圍廣：正旭楊梅烘干機還可廣泛應用于其他水果烘干，一機多用；
　　6. 節能環保：同燃煤、油、氣相比，可節省75%左右的運行費用，運行過程中不產生任何燃燒物以及排放物。