前言
豆角是一年生蔬菜，又名豇豆、長豇豆、帶豆等，是我國北方廣泛栽培的大眾化蔬菜之一，其普及程度在各類蔬菜中居第一位。豆角的適應性極強，既可以露天栽培，也可以保護地種植，可以實現(xiàn)周年生產(chǎn)，四季上市。
豆角的嫩豆莢和豆粒味道鮮美，食用方法豐富多樣，可炒、煮、燉、拌、做餡等。另外還可以用于加工腌泡、速凍、干制等，干制豆角易于保存，方便運輸，風味獨特，深受老百姓喜愛。
豆角的營養(yǎng)價值
豆角富含蛋白質(zhì)、胡蘿卜素，營養(yǎng)價值豐富，口感好，具有促進腸胃蠕動、健脾補腎的功效。
1.促進消化。豆角可以維持正常的消化腺分泌和胃腸蠕動，抑制膽堿酶活性，進而促進消化，增強食欲；
2.健脾補腎。豆角含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和多種微量元素，性味甘平，因此適量食用豆角，可以起到健脾補腎的作用；
3.提高免疫力。豆角含有大量的維生素c，有利于抗氧化，美白肌膚，同時促進抗體的合成，提高人體抵抗病菌的能力，提高免疫力；
4.抵抗疲勞。豆角含有易于消化吸收的蛋白質(zhì)、碳水化合物以及多種維生素，可以全面補充營養(yǎng)，抵抗疲勞。
豆角的烘干工藝
在農(nóng)村地區(qū)，豆角干燥多半采用日光晾曬，這種方式受天氣影響大，干燥時間長，效率低，需要專人看管，定時進行翻曬，會耗費大量人力成本。并且每批次干燥數(shù)量少，如果用于市面銷售，難以滿足市場需求。
空氣源熱泵烘干將空氣作為熱量來源，從空氣中吸收低位熱能，再耗費少量電能將低位熱能轉(zhuǎn)化為高位熱能，從而進行物料烘干。作為一種新型的物料烘干方式，空氣源熱泵烘干可以實現(xiàn)24小時連續(xù)化烘干，智能控制，不受天氣影響，大批量烘干，充分滿足市場需求。
正旭作為空氣源熱泵行業(yè)的領軍品牌，擁有長達十七年的熱泵設備生產(chǎn)經(jīng)驗，在烘干、采暖、熱水等領域均有涉及，接手并成功實施的烘干項目數(shù)不勝數(shù)，無論是果蔬、海產(chǎn)品、中藥材還是工業(yè)品烘干均有豐富的經(jīng)驗，可以滿足多種烘干需求。接下來就以正旭生產(chǎn)的空氣源豆角熱泵烘干機為例向各位介紹一下豆角的烘干工藝：
1.摘取新鮮無病蟲害、長直鮮嫩的豆角，放入清水中洗凈，去除頭尾瑕疵，如果是工廠生產(chǎn)就由專門的清洗機進行清洗；
2.用滾燙熱水將豆角進行殺青護色，水煮之后將撈出的豆角放進冷水中進行冷卻，之后撈起干水；
3.將豆角表面干水之后，按照大小規(guī)范，放進物料盤推進烘干房進行干燥；
4.將烘干房溫度控制在70攝氏度，烘干12小時，連續(xù)排濕，直至豆角含水量達到15%左右即可。
正旭豆角烘干機優(yōu)勢
作為空氣源熱泵行業(yè)的領軍品牌，正旭生產(chǎn)的空氣源豆角熱泵烘干機具備以下優(yōu)勢：
1.多溫區(qū)分層控溫：速度可調(diào)、自動控制，烘制出的豆角顏色碧綠，干濕適中；
2.安裝拆卸靈活方便：不受空間限制，室內(nèi)室外均可自由選擇；
3.運行過程安全：整個運行系統(tǒng)無傳統(tǒng)烘干工藝中可能存在的易燃、易炸、中毒等風險，是一種安全可靠的封閉式干燥系統(tǒng)；
4.智能化程度高：運行全程采用自控恒溫裝置，可24小時連續(xù)干燥作業(yè)；
5.應用范圍廣：正旭豆角熱泵烘干機還可以廣泛應用于其他蔬菜烘干，一機多用；
6.節(jié)能環(huán)保：同燃油、煤、氣相比，可以節(jié)省75%左右的運行費用，運行過程中不產(chǎn)生任何燃燒物以及排放物；
7.使用壽命長：機組使用壽命高達15年；
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