前言
知母，中藥名，知母也叫毛知母、蚳母，大蘆水、媽媽草、蒜瓣子草、羊胡子根、地參等。是多年生草本植物，根狀莖，花莖從葉叢中長出，圓柱形直立，花粉紅色，淡紫色至白色；果實長橢圓形，內有多數黑色種子，花果期為6-9月。中國各地都有栽培，抗旱抗寒能力強，是綠化山區和荒原的首選品種。本品性寒質潤，具有清熱瀉火，滋陰潤燥。
知母的功效
知母是苦寒的藥物，是一種比較常見的藥材，具有入藥的效果，能夠達到治療疾病的作用，知母含多種知母皂苷、知母多糖、芒果苷、異芒果苷、膽堿、尼克酰胺、鞣酸、煙酸及多種金屬元素等。知母具有解熱、抗病原微生物、降低血壓、減弱心臟收縮、降低血糖、抗腫瘤、利膽、維持皮膚與神經健康及促進消化道功能的作用。主要的作用就是清熱降火、清肺潤燥。
1、止渴除煩：知母有滋陰潤燥、生津止渴功效，知母和貝母搭配使用可以緩解肺熱咳嗽。
2、清瀉肺火：知母性寒，清熱瀉火，具有清瀉肺火、滋陰潤肺的功效，用于肺熱咳嗽、痰黃黏稠，或陰虛燥咳、干咳少痰者。
3、通便潤燥：知母性寒，知母具有良好的保濕作用，可緩解因陰虛火旺引起的大便干燥等證。
4、促進消化，知母含有豐富的煙酸，煙酸能促進人體消化，有助于更好地吸收營養，在一定程度上促進人體新陳代謝，并能很好地維持皮膚狀況。
知母的烘干工藝
知母傳統的干燥方式主要是晾曬法：將收獲的鮮知母放在陽光充足的空場或晾臺上，邊堆邊摔打，一周翻倒一次，如此反復多次，直至曬干，一般約需60-70天，另一種為烘烤法：將鮮知母置于烘房火炕上，邊烘烤邊翻動，使其受熱均勻，至半干時，取出放到晾臺晾曬，揀濕度大的繼續烘烤，至八、九成干時，再晾曬，再次進行挑選，即可干燥。
這種方法耗時耗力，且極易損耗藥材。選擇一種高質、高效的方式至關重要，知母空氣源熱泵烘干機在很大程度解決了傳統烘干方式效率慢和烘干成本高的難題，下面就來介紹下知母烘干的具體步驟：
- 知母根清洗后切片，厚度在1厘米左右，切好片后裝入物料-盤；
- 6P烘干除濕一體機可以擺放6臺物料車，每臺物料車12層，每層15-20斤，總共可以裝1200斤；
- 烘干溫度50℃-60℃之間，時間需要12-15小時；
- 烘干之后的知-母片的含水量在12%-13%之間。
知母熱泵烘干機的優勢
作為一種新型節能環保的烘干設備，知母熱泵烘干機具備以下優勢：
1.高效節能：運行費用只有電加熱設備的30%，燃油干燥機的40%，運行成本低。
2.安全可靠：整個運行系統不使用燃料，不會存在的易燃、易炸、中毒等危險，是一種安全可靠的半封閉干燥設備。
3.長久耐用：使用壽命長達十五年以上，遠高于相同場合傳統設備。
4.節能環保，能效高：采用干凈能源，運行過程中不產生任何燃燒物以及排放物。
5.物料烘干效果好：自動控溫/控濕，烘干速度可調，烘制出的知母色澤鮮明，營養成分不會流失。
6.應用范圍廣：知母烘干機還可廣泛應用于其他中藥材烘干，一機多用。
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