鮮棗變成干果，需要從含水量75%左右降低到 20%左右，使其可溶性纖維濃度提高，其水分降低到最低，讓微生物難以生存并讓干棗的口感更糯香，更鮮甜。可見紅棗在干燥的過程中重對其水分和濕度的掌控很重要。因此紅棗干燥需要紅棗專用烘干設(shè)備——網(wǎng)帶式紅棗空氣熱泵干燥機！

正旭紅棗熱泵烘干機技術(shù)成熟、品質(zhì)穩(wěn)定，多年前就與好想你集團達成合作，成功進駐河南和滄州好想你基地，在紅棗熱風(fēng)烘干段起到重要的作用。根據(jù)基地技術(shù)人員反饋：“正旭紅棗熱泵烘干機烘干的紅棗，色澤鮮紅，果實光滑飽滿，經(jīng)檢測，營養(yǎng)成分流失少，產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)良，且空氣能熱泵運行成本低于傳統(tǒng)工藝，為集團紅棗烘干提供穩(wěn)定優(yōu)質(zhì)的烘干設(shè)備和堅實的技術(shù)保障。”